天板にオーブンペーパーを敷いておきます。

01 パンプキンプリンを作ります。坊ちゃんかぼちゃを丸ごとラップで包み、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。ラップをはずして上部1/3を切り、スプーンで中の種とわたを取り除きます。




02 ＜01＞のかぼちゃの器とふたの部分を再度ラップで包み、600Wの電子レンジで1～2分加熱します。ラップをはずし、皮を破らないように注意しながら、かぼちゃの器とふたの身をくり抜きます。

加熱したかぼちゃはとても熱くなるよ。取り出すときは注意してね！



03 ＜02＞でくり抜いたかぼちゃの身を、ブラウンシュガー、牛乳、卵、溶かしバターと一緒にミキサーにかけます。 ミキサーを使用しない場合は、フォークなどでかぼちゃをしっかりつぶしたあと、その他の材料と混ぜ合わせてね！



04 ボウルに卵を溶きほぐし、＜3＞とバニラオイルを加えて泡立て器でよく混ぜ、ざるなどで一度こします。

05 水（分量外）を張った鍋に、蒸し調理プレートまたは皿をセットします。オーブンペーパーを敷き、＜2＞のかぼちゃの器をのせたら＜4＞のプリン液を注ぎ、強火で2分、ごく弱火で20分蒸します。鍋の中で冷ましたら冷蔵庫に入れて冷やします。

できたてのプリンはやわらかいので、動かさずに鍋の中で冷ましてね！



06 カラメルソースを作ります。鍋にグラニュー糖と水を入れ、ざっと混ぜて中火にかけ、鍋を揺すったりかたむけたりしながらグラニュー糖を溶かします。

このときにかき混ぜないことがポイントだよ。グラニュー糖がじゃりじゃりと固まってしまうことがあるんだ！



07 しっかりと色づき、香ばしい香りがして少し煙があがるくらいになったら火を止め、熱湯を加えます。 蒸気が上がるので注意してね！熱湯を加える際、持ち手のついた容器だと安全に作業できるよ！



08 スイートパンプキンを作ります。スプーンでかぼちゃの種とワタを取り、包丁で皮を落としてひと口大に切ります。耐熱皿にかぼちゃをのせてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分間加熱します。



09 ＜8＞をボウルに入れて泡立て器でつぶし、熱いうちにバターとブラウンシュガー、シナモン、溶き卵の半分量を加え混ぜます。




10 ＜9＞に片栗粉を加え、手でひとつにまとめて六～八等分します。ハムスターの体と手を成形して天板に並べ、残りの溶き卵を刷毛で塗ります。

成形するのに固さが足りないときは、片栗粉を加えて調整してね！




11 ＜10＞のハムスターの頭に二等分したアーモンドの耳をのせ、200度に予熱したオーブンで8～10分焼き、冷まします。



12 チョコレートペンを湯につけて先を切り、チョコでハムスターの目と鼻をかきます。イエローでジャック・オ・ランタンの目と口をかき、かぼちゃの器の正面に接着します。 直接かぼちゃにかきづらいときは、オーブンペーパーの上でかいてから冷蔵庫で冷やしてつけるといいよ！




13 パンプキンプリンの上にハムスターをのせます。仕上げにカラメルソースをかけて、いただきます。